"My water pours 570Ec ppm 380.
Should I deduct these 570 from fattening. Say Ec lands at 2500ec should I pull off 570 ?​"
It is not clear what you are asking. Yes, subtract 570 from 2500 to determine what fraction is from nutrients, but do not subtract when evaluating if the ec is appropriate for your plants. Do you have a water analysis to determine what in the starting water? That may change what you want to add for nutrients.
Det är oklart vad ni ber om. Ja, subtrahera 570 från 2500 för att bestämma vilken fraktion som är från näringsämnen, men subtrahera inte vid utvärdering om ec är lämplig för dina växter. Har du en vattenanalys för att avgöra vad i utgångsvattnet? Det kan förändra vad du vill lägga till för näringsämnen.